Um dos pratos mais democráticos do mundo que segue sendo paixão mundial é a prova de que uma boa receita sempre permeia tempo e lugar! É claro, estamos falando da pizza, uma iguaria relativamente simples, mas onde cada ingrediente tem seu papel fundamental para um gran finale delicioso e crocante na medida. E se você […]
Um dos pratos mais democráticos do mundo que segue sendo paixão mundial é a prova de que uma boa receita sempre permeia tempo e lugar!
É claro, estamos falando da pizza, uma iguaria relativamente simples, mas onde cada ingrediente tem seu papel fundamental para um gran finale delicioso e crocante na medida.
E se você é um desses viciados em uma boa pizza, pode preparar o coração porque durante sua viagem aqui em Malta você não vai somente matar a saudade de um bom pedaço, mas sim experimentar alguns dos melhores de toda a sua vida! Quer apostar?
Quando o forno de uma pizzaria é construído por um mestre cuja família está no ramo alimentício há quatro gerações, você só pode esperar bons comentários. E nesse quesito (e vários outros, como você verá a seguir) a Vecchia Napoli se garante, viu?
São 19 sabores disponíveis, entre opções para vegetarianos e intolerantes ao glúten, onde a farinha da massa das pizzas vem do moinho mais respeitado de Nápoles, e a Mozzarella Fior di Latte é encomendada da Itália todas as semanas!
Por lá, não espere porções humildes: cada pizza é feita para servir uma pessoa, mas está tudo bem se você desejar dividir, o que, garantimos, será um tanto difícil assim que experimentar o sabor das suculentas fatias de presunto de Parma e lascas de Parmiggiano Reggiano recém raladas.
A especialidade da casa é a Calzone Capo di Monte, que combina os sabores sedutores da trufa e quatro diferentes queijos italianos, que custa aproximadamente de € 14.
Há unidades da Vecchia espalhados por toda a ilha: em Sliema, no Aeroporto de Malta, em Naxxar, em Qawra e em Valletta.
O charmoso restaurante que já ganha bons pontos por sua perfeita localização – com vista para o mar! – consegue oferecer bem mais do que isso. O menu de pizzas do Sally Port contempla uma diversidade de mais de 20 sabores, todos de altíssima qualidade, coberturas frescas e massa leve e crocante ideal para abastecer as energias no meio de um dia de turismo pela ilha!
Se você aprecia uma pimentinha, experimente a Lucifero, uma das especialidades da casa, com molho de tomate, pimentões frescos, Mozzarella Fior di Latte, salame Ventricina, manjerição e um óleo italiano especial.
E não deixe de arrematar com um bom café e uma sobremesa, que te garantem uma refeição completa a preços super justos!
O Sally Port está localizado em Valletta, a poucos metros de St. Elmo Bay.
Este simpático restaurante familiar no coração de Sliema (e também em Valletta!) carrega uma atmosfera acolhedora que, quem já teve a oportunidade de conhecer alguma Osteria italiana, com certeza vai se lembrar!
A título de conhecimento, as Osterias eram originalmente lugares em que se servia vinho e comidas simples, mas sempre com especialidades locais. E da mesma forma, o CIBO carrega esse conceito, com elementos descolados, não muito sofisticados, que remetem à uma cozinha mais histórica e significativa!
A massa característica das pizzas servidas no local é incrivelmente crocante, coberta com tomates reais e ingredientes frescos, que juntos representam uma experiência plena de sabor e fartura!
Aproveite o dia de compras pelo The Point Shopping Mall e faça uma pausa nesse lugar que é considerado um fast food italiano!
Toda a história e filosofia por trás da Storie & Sapori fazem parte da viagem lúdico-gastronômica que você confere assim que coloca os pés na pizzaria. Segundo o próprio fundador, o restaurante nasceu do seu amor por Nápoles, sua cidade natal, e também local onde a pizza surgiu pela primeira vez na forma que conhecemos hoje, por volta do século 18.
Enquanto saboreiam uma autêntica pizza napolitana, os visitantes vivenciam uma completa imersão na Itália, seja com a decoração típica de Nápoles, ou com o escutar de músicas típicas da região, as conversas sobre a comida, a cultura e a arte, detalhes que compõem um enriquecedor e único momento.
Os menus são estritamente sazonais, mas a cada temporada se renovam e conquistam o patamar de melhor comida italiana em Malta. Não há o que hesitar.
Atualmente existem 5 unidades da Storie & Sapori, sendo uma em Napoli, e as demais em Malta: Paceville, Gzira, Jardins Upper Barrakka (Valleta) e Old Theatre Street (Valletta).
Uma lista digna de pizzarias autênticas italianas não poderia deixar de mencionar um dos mais populares lugares da ilha, especialmente entre viajantes que fazem questão de fugir dos locais majoritariamente turísticos.
Simples e tradicionais, os pratos da Pulcinella são de primeira qualidade, preparados com aquele cuidado que fica nítido em cada detalhe!
O cardápio conta com uma infinidade de sabores e formatos de pizza, dentre elas a mais recente Pizzapanuozzo, que é metade aberta e metade fechada, sendo a parte aberta com salame Neapolitan – obtido a partir das melhores carnes de porco – e a parte fechada com rúcula, parmesão, tomates e o divino queijo Grana Padano.
Além das pizzas, você confere uma seleção das melhores receitas de pastas italianas caso queira fazer um tour degustativo pelo menu!
A unidade fica em Hamrun, cidade mais ao sul de St. Julians.
E agora a gente quer saber de você: tem como não salivar depois de um post desse?
Comenta aqui se você imaginava encontrar pizzarias incríveis assim em Malta, e pra qual delas você vai correndo no final de semana!
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